quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Concurso da Fogaça na Escola Secundária de Palmela

Resultado de mais um doce desafio ...

A Biblioteca Escolar / Centro de Recursos Educativos da Escola Secundária de Palmela promoveu o Concurso da Fogaça de Palmela. A escola está de parabéns pela iniciativa. Os concorrentes, amadores e estreantes na confeção destes bolos tradicionais,  apresentaram um conjunto de cestas muito bonitas e   recheadas de fogaças  apetitosas e gulosas.( A seu tempo publicaremos o nome dos premiados e a cerimónia de entrega dos diplomas de participação e os prémios!)

Cestos de fogaças a concurso


Membros do júri avaliando a apresentação estética

Cesta vencedora


quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Concurso de Fogaça de Palmela


Mais um desafio...

A Biblioteca Escolar / Centro de Recursos Educativos da Escola Secundária de Palmela promove o Concurso da Fogaça de Palmela.



Dia 19 de fevereiro pelas 15:30, na Biblioteca da Escola de Palmela. Não podes faltar!

sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015

CONCURSO FOTOGRÁFICO : ABOCANHANDO UM AFOGAÇA

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R E S U L T A D O S    DO   C O N C U R S O


Inserido no programa de atividades da Comemoração do Mês Internacional das Bibliotecas Escolares (MIBE) e no âmbito dos projetos “Ler e comer, o mesmo prazer!” e “Ler+ @doça a vida”, foi promovido pela BE/CRE, o concurso de fotografia “Abocanhando uma fogaça”.

O prazo para a participação no referido concurso terminou no dia 16 de novembro de 2014 e a reunião do júri, para avaliação das fotos do concurso, do qual faziam parte um representante da direção, um representante do grupo 600 – Artes, a professora bibliotecária (coordenadora da entidade promotora do concurso) e um representante dos alunos colaboradores da BE/CRE, realizou-se no dia 12 de janeiro de 2015. 

Os elementos do júri fizeram a análise e apreciação dos 19 trabalhos a concurso, de acordo com os critérios estabelecidos no regulamento, e dessa análise foram apurados os seguintes resultados: a seriação dos trabalhos correspondentes ao primeiro, segundo e terceiro prémios e a atribuição de duas menções honrosas, a saber:

1º Prémio – “Sabor Palmelão”, foto do aluno Gonçalo Lúcio - 12º TAR;

2º Prémio – “Prestes a comer”, foto do aluno Ivan Ferreira - 12º DG;

3º Prémio – “Dentada saborosa”, foto do aluno Gonçalo Lúcio - 12º TAR.


Menções honrosas
“Lourinho saboreando fogaças” e “O Piglet também gosta de fogaças” , fotos da docente Maria Leonor Ribeiro, do grupo de recrutamento 330, Inglês.

Aos participantes classificados em 1º, 2º e 3º lugares será oferecido um cesto com produtos regionais de Palmela e a autora dos trabalhos distinguidos com menção honrosa receberá um prémio similar e uma pen. Todos os participantes receberão um conjunto de postais do Município de Palmela e um certificado de participação.

Escola Secundária de Palmela
A professora bibliotecária,
Maria José Ribeiro



Oficina Culinária na EB 1 Matos Fortuna

Durante a segunda semana de aulas, do segundo período, todos os alunos, da EB António Matos Fortuna, tiveram oportunidade de participar numa oficina de confeção de fogaças promovido pela Biblioteca Escolar no âmbito do Projeto conjunto das Bibliotecas Escolares do Agrupamento, a Biblioteca Municipal e a Câmara Municipal -  “Ler + @doça a Vida”.

Tal só foi possível realizar devido à oferta da massa feita pelo Sr. Francisco, pai de um aluno da turma do 3ºB, e também à presença das mães Rita (3ºB), Carla 3ºC), Sandra (3ºB) e do pai António (4ºA) que ajudaram a dinamizar o atelier.

segunda-feira, 19 de janeiro de 2015

Workshop de Fogaças - Escola Secundária de Palmela

Destinado à Comunidade Educativa em geral, realizar-se-à na Escola Secundária de Palmela, um Workshop de Fogaças, dinamizado pela Confraria Gastronómica de Palmela.

Local: Refeitório da Escola Secundária de Palmela
Dia: 26 de janeiro (2.ª feira)
Horário: 16:30 às 18:30

As inscrições devem ser realizadas na Biblioteca Escolar ou através do e-mail: mjose.ribeiro@espalmela.net.
Limite de 20 participantes.

Para aguçar o apetite aqui fica uma receita da Fogaça:

Ingredientes:
500 g de pão em massa
500 g de acúcar amarelo
1/1,200 kg de farinha *
125 g de banha
2 ovos + 1 ovo para pintar
sumo de duas laranjas
raspa de uma laranja
1 cálice de aguardente
canela (30 g) **
erva doce (50 g) **

* poderá levar um pouco mais de farinha, dependendo do tamanho dos ovos e das laranjas
** são a gosto, no entanto a quantidade de erva doce deverá ser sempre superior à da canela

Preparação:
Liga-se os ovos ao pão em massa;

Em seguida o sumo e a raspa das laranjas, a banha, o açúcar, a canela, a erva doce, a aguardente e por fim a farinha;

Depois de tudo bem ligado e amassado, deixa-se levedar durante 30 minutos;

Moldam-se as formas, das fogaças, decoram-se e pincelam-se com ovo batido;

Vai a cozer em tabuleiro untado, forno com temperatura moderada (180º).

BOM APETITE

Saber + Sobre a Fogaça - Reportagem RTP - Portugal no Coração


Portugal no Coração, 11 de junho 2014
Parte 1 - minuto 17

Saber + Sobre as Fogaças - Reportagem RTP - Praça da Alegria


Praça da Alegria 29 de março de 2013
Parte 2 - minuto 26:06
Parte 3 - minuto 44:50
Parte 4 - minuto 32:37